“Wie de naam Graanrepubliek hoort, denkt misschien aan het gelijknamige boek van Frank Westerman. En dat is geen toeval. Het boek gaat immers over hoe minister Sicco Mansholt na de Tweede Wereldoorlog boeren stimuleerde om de vruchtbare grond van Oost-Groningen te gebruiken om massaal graan te verbouwen. Mansholts doel was ervoor te zorgen dat niemand in Nederland ooit nog honger zou lijden. En de uitgestrekte graanvelden zijn vandaag de dag nog steeds te vinden in Groningen. Maar tegenwoordig wordt het grootste deel ervan gebruikt voor de intensieve landbouw, waardoor de bodem wordt uitgeput.
Wij vinden het tijd om ons voedselsysteem op zijn kop te zetten en smaak centraal te stellen. Wij bewijzen dat een gezonde bodem en een rijke smaak één op één verbonden zijn.”
Met Niels Grootenboer, directeur van de Graanrepubliek, gaan we in gesprek over de visie van de Graanrepubliek en de korte ketens. Het wordt een dynamisch programma, waarin de discussie aan tafel begint en wordt vervolgd tijdens de tour door langs de verschillende delen van de coöperatie. Ook bij de afsluitende borrel, met natuurlijk een proeverij van producten van de coöperatie, is volop ruimte voor een goed gesprek.
Deze bijeenkomst wordt georgansieeerd door en voor de Foodcommunity. Klik hier voor meer informatie over de Food community.
Programma
14.30 uur
|
Inloop en ontvangst met een kopje koffie
|
15.00 uur
|
Opening
|
15.10 uur
|
In gesprek met Niels Grootenboer, directeur van de Graanrepubliek over de visie van de Graanrepubliek en de korte ketens
|
17.15 uur
|
Afsluiting en tijd voor een drankje
|
|
|
|